Meil on hea meel teatada, et Kambjasse on tulemas sušikokk ja Jaapani huviline Maria Lilje, kes on olnud mitme suši restorani peakokk ja pikaaegne koolitaja. Maria on lõpetanud Tallinna ülikooli Lähis-Ida ja Aasia kultuuriloo eriala Jaapani suuna, õppinud ka Tokyo keiserlikus Gakushuin kolledžis ja lõpetanud ka kokana Tallinna teeninduskooli. Praegu tegutseb privaatkoolituste ja cateringidega ning […]

Muuseumi leivatare kokakooli perenaise Tiina juhendamisel jätkuvad ja seekord, 15. oktoobril, on luubi all meie väga traditsioonilised toidud – leib, karask, või. Kõik need toidud on olnud suure au sees ning üha enam küpsetatakse tänapäeval kodus ise leiba ja karaskit. Ja mis on veel parem kui sooja leiva või karaski peale värske isetehtud või! Valmistame […]