Laupäeval, 19. mail toimusid Tõrvandi Peomaja platsil Eesti meistrivõistlused grillimises – Grillfest. Võistlusel osales 8 võistkonda: Vudila, LC Ülenurme, Tõrvandi Päästeselts, tellipidu.ee, Tartu KHK, Maitseelamuse Koda, Aparaat BBQ Catering ja Amservi Maasikad.
Võisteldi kolmes voorus: Rakvere searibivoorus valmistati ja grilliti eestimaist searibi. Teise võistlusvooru ehk Rakvere üllatusvooru tooraineks osutus seamaks. Kolmanda ehk Kaupmehe fantaasiavooru töö valmistas iga võistkond omal äranägemisel. Võistlustöid hindasid Eesti Grilliliidu kohtunikud Alice Vipp, Hannes Vanatoa, Indrek Muug, Janar Sepp, Kairi Timusk, Katrin Vernik, Ljudmila Kuruson, Maire Laht, Rein Põdra ja Tauno Siiboja. Võistluspäeva kõnejuht oli Auris Rätsep.
Rakvere searibivooru võitis võistkond LC Ülenurme. Rakvere üllatusvooru võit läks jagamisele võistkondade Amservi Maasikad ja LC Ülenurme vahel. Kaupmehe fantaasiavooru võitis võistkond Aparaat BBQ Catering, kes pälvis selles voorus eripreemia atraktiivseima esitluse eest. Võistluse üldvõitjaks osutus LC Ülenurme. Võistkond pääses tasuta võistlema Pärnus 9. juunil toimunud suurele Grillfestile. Üldarvestuses 2. koha saavutas võistkond Amservi Maasikad ja 3. koha võistkond Aparaat BBQ Catering.
Võistluse korraldasid Eesti Grilliliit ja Kambja Vallavalitsus. Võistlushooaja korralduspartnerid on Kamado Joe, Kaupmees, Thai Choice, Dreamer, Disanmet, Rakvere LK, Tallegg, A.Le Coq, Enn Tobreluts, BBQ Entertainment ja EVG Print. Võistluse pildigalerii ja võistluskalender: www.grillimess.ee/grillisündmused.
Koit Kuusk,
võistluse korraldaja
Teist aastat järjest toimusid Tõrvandis Eesti meistrivõistlused sealihagrillimises, seekord 19. mail. Suur tänu kohalikule vallale ja vallajuhtidele, kes aitasid koos Eesti Grilliliiduga kulud katta!
Grillipeo avas volikogu esimees Heiki Sarapuu. Grillivõistluse korraldasid MTÜ Tõrvandi Peomaja Grilliselts ja Eesti Grilliliit. Üldvõit jäi koju tänu LC Ülenurmele, täpsem info grillivõistluste kokkuvõttes.
Sellel aastal oli pealtvaatajaid rohkem kui eelmisel aastal – uudistajaid jagus kogu päevaks. Võistlejaid, kohtunikke ja pealtvaatajaid toitlustas Tõrvandi Peomaja.
Suur tänu toetajatele – Tõrvandi Päästeselts, Ülenurme Teed, Tõrvandi Peomaja, Cramo, Arvo Õkva! Suur tänu esinejatele – Haaslava meeskoori 8-liikmeline bänd, FC Elva Tantsutüdrukud, Ursel Oja ja Eliise-Mai Mõttus! Korraldada aitasid Timo Marjamägi, Alar Lubi, Anneli Väljan, Marilin Ziugmann, Kunnar Platoniv, Kristjan Vesi, Ain Lepik. Kohtumiseni 2019. aasta võistlustel!
Korraldajate nimel kirjutas TÕNU VÄLJAN
Lisaks ka šašlõkiretsept
2 kg seakaelakarbonaadi
400 g sibulat
punt karulauku
purustatud viie pipra segu ½ untsi
suhkrut 1 unts
2 sidruni mahl
soola võib lisada pärast grillimist
Šašlõki lõikamisest grillimiseni
võiks liha koos maitseainetega
marineerida 3-4 tundi
ja siis grillima!
